A política econômica ultraliberal do presidente Javier Milei está provocando um colapso histórico no consumo de carne bovina na Argentina, um dos maiores símbolos da identidade nacional do país. Dados divulgados pelo setor pecuário revelam que o consumo anual por habitante caiu para apenas 44,5 quilos em abril de 2026 — o menor patamar em duas décadas e muito distante dos 63,4 quilos registrados em 2006.
As informações foram publicadas pela Sputnik Brasil com base em dados do Instituto Argentino de Promoção da Carne. O cenário reflete a deterioração acelerada das condições de vida da população argentina sob o governo Milei, marcado por inflação persistente, arrocho salarial, desemprego e brutal perda de poder de compra.
Enquanto os argentinos deixam de colocar carne na mesa, os preços seguem disparando. Apenas no último ano, a carne acumulou alta superior a 60%, tornando-se um produto cada vez mais inacessível para grande parte da população. Segundo o instituto, os salários cresceram muito abaixo da inflação, aprofundando a crise de consumo.
O resultado é um cenário social devastador em um país historicamente associado ao consumo de carne bovina. A queda do consumo não ocorre por mudança de hábitos alimentares, mas pela incapacidade financeira de milhões de famílias.
EXPORTAÇÕES – Ao mesmo tempo em que o mercado interno afunda, as exportações de carne explodiram. No primeiro trimestre de 2026, as vendas externas cresceram 54% e ultrapassaram US$ 1 bilhão (cerca de R$ 5,06 bilhões), impulsionadas pela flexibilização de restrições comerciais e pelo aumento da demanda internacional.
Os efeitos da crise econômica já começam a produzir distorções dramáticas no cotidiano argentino. Em reportagem publicada no mês passado, o jornal La Nacion mostrou que a carne de burro vem ganhando espaço como alternativa alimentar na Patagônia.
Fonte: 247
